Vaak worden ze een paar dagen na de geboorte gekort- of leewiekt zodat ze niet kunnen vliegen als ze opgroeien. hun donsveren wisselen voor hun volwassen verenkleed (een tijdje een zeer lelijk zicht) verliezen ze ook een groot deel van hun vlekken. Nu pas valt het op dat de mannetjes (woerden) veel groter zijn dan de vrouwtjes, en dat de snavel eigenlijk vrij klein is voor een eend. De witte kwaker blijft een klein type eend.

De Witte Kwaker is een tamme eendensoort die, zoals de naam al doet vermoeden, wit van kleur is. De witte kwaker voedt zich met steentjes en zaadjes op de grond (zie verder: 'slobberen'), groenvoer (onder meer sla en vogelmuur), muggenlarven, vliegen en andere insecten, regenwormen, kleine slakken en, aangezien de witte kwaker praktisch nergens in het wild leeft, vooral eendenvoer. De witte kwaker heeft nooit echt in het wild geleefd. Hij stamt net zoals de meeste eenden af van de wilde eend, en is door de mens gefokt tot siereend. De witte kwaker is familie van de Hollandse kwaker, die er echter helemaal anders uitziet. Witte kwakers zijn nu veel voorkomende witte siereenden. Omdat ze zeer makkelijk kweken met andere eendsoorten zijn rasechte (en dus volledig witte) witte kwakers vrij zeldzaam en dus ook duurder.

De eieren zijn ongeveer driekwart zo groot als die van een kip en wit tot lichtgroen van kleur. De kuikens zijn kanariegeel en een zeer komisch zicht door de vreemde verhoudingen: een zeer klein lijfje met kleine vleugeltjes, grote poten met zeer grote zwemvliezen en een zeer lange snavel. Niet-raszuivere kuikens hebben vaak grote zwarte en zelfs bruine vlekken. De kuikens groeien snel op. Na een paar weken kunnen ze zwemmen en vrij lange afstanden stappen.